Gâteaux au chocolat et son coeur coulant au caramel

En ce dernier week-end d'août je vous propose une recette de gâteau qui consolera les plus tristes de retourner au travail après ce bel été ! 😁

Ingrédients : (pour 6 gâteaux individuels)

• 1 tablette de chocolat noir 
• 18 Mi-cho-ko
• 1 cuillère à soupe de farine
• 80g de sucre en poudre
• 70g de beurre
• 3 oeufs

Préparation : 

Commencez par préchauffer le four à 200°C. 

Dans un bol, faites fondre le chocolat et le beurre puis bien mélanger pour homogénéiser. 

Dans un second saladier, mélangez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. 

Ensuite, mélangez les deux préparations ensemble. 

Enfin, ajoutez la farine. 

Mélanger longuement pour que le mélange soit bien homogène.

 

Garnissez les moules aux 2/3 puis places 3 Mi-cho-ko par moule puis ajoutez les 1/3 manquant de préparation au chocolat. 

(J'ai mis 1 Mi-cho-ko dans le fond et 2 par dessus)

Faites cuire 15 min à 200°C. 

A la sortie du four, laisser refroidir quelques minutes avant de servir ! 

🔺🔺Astuce : Vous pouvez faire cuire vos gâteaux lorsque vous servez le fromage à vos convives afin qu'ils soient tièdes pour le dessert. 🔺🔺

Ensuite, vous pouvez les servir avec une boule de glace vanille sur le dessus, par exemple. 

J'espère que ce petit dessert de fin de vacances vous donnera le sourire pour retourner au travail jusqu'aux prochaines vacances ! 😁😁

PS : Comme disait mon papy : "Il faut bien retourner travailler pour pouvoir revenir en vacances !!" 😉

 A bientôt ! 🙋