Souvenez-vous, au début du confinement nous avions récupéré un panier de légumes chez un restaurateur en face de chez nous ! Et dans celui-ci, il y avait des marrons !
Ne sachant que faire avec, j'ai fait une crème de marrons pour accompagner les yaourts 😅
Ingrédients :
- 200g de marrons cuits
- 200g de sucre en poudre
- 50 ml d'eau
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
Commencez par écraser les marrons pour faire une purée "grossière". J'ai laissé des morceaux volontairement et c'était très bon dans les yaourts.
Dans une casserole, mettez l'eau et le sucre et le sachet de sucre vanillé. Une fois que le mélange donne un sirop, ajouter la purée de marrons.
Puis, laissez épaissir le mélange sans cesser de remuer.
Bonne dégustation ! 😋😋
